Mother's Curry Day

BHARATのコンセプトの1つ、“女性やお母さんたちが働きやすい場”を目指し、スパイス製造、販売、ショップ運営などを女性たちで知恵を出し合い運営しています。Mother's Curry Dayでは、メタ・バラッツ考案のレシピを元に日々スパイス道を深めているスタッフ達がスパイス料理をご提供します。老若男女どなたでもご来店可能です。みなさんの人生にスパイスを！One of BHARAT’s core concepts is to create a workplace where women and mothers can thrive. From spice production and sales to shop operations, it’s run collaboratively by women who bring their ideas and efforts together.On Mother’s Curry Day, our staff—who continue to deepen their journey along the path of spices under the guidance of recipes developed by Bharat Mehta—will serve up flavorful spice-based dishes. Everyone is welcome, regardless of age or gender. Add a little spice to your life!開催：毎週水曜日
担当：KASUMI, AIKO

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Curry Book Club

スパイスから本格的なカレーが作れるレシピ付きのキット「カレーブック」をつかい、毎回テーマを決めてみんなでつくってみようという企画です。
スパイス経験0の方から、スパイス大好きの方まで、お気軽にご参加ください。また、こんなものを作ってみたいという持ち込み企画も大歓迎です！This is a hands-on event where we’ll all cook together using the “Curry Book” kit — a set that comes with spices and a step-by-step recipe to make authentic curry from scratch. Each session features a different theme, so you can enjoy a new experience every time.Whether you’re a total beginner or a spice enthusiast, feel free to join us!
You're also welcome to bring your own ideas — if there’s something you’d like to try making, we’d love to hear it!不定期開催
担当：TOMOKO

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Spice and Herb Laboratory

〜スパイスと薬草研究室〜
日本の香木と茶葉、インドのスパイスを組み合わせながら、日常にちょっと一呼吸置いて、季節を楽しむ定期開催のイベントです。ご自身の感覚に意識を向けた時間を一緒に過ごしていきましょう。This is a regularly held event that combines Japanese incense and tea leaves with Indian spices, inviting you to pause and take a deep breath in your daily life while enjoying the changing seasons. Let’s spend some time together tuning into our own senses.担当：MARI

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Internet of Spice

アナン株式会社は創業69年のスパイス専門店。Internet of Spiceは、アナンの製品、スパイス・カレー粉・茶葉などを販売する公式通販サイトです。世界各地の厳選したスパイスを、新鮮なうちに国内の工房で丁寧に調合、袋詰め。小さな会社だからこそできるこだわりの手仕事で商品をおつくりしています。BHARATでも一部の商品を対面販売していますので、ぜひ一度お試しください。This site sells spices from Anan Corporation online. Please come to BHARAT with our spices. We also sell some products face-to-face at BHARAT.

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Bharat Mehta Note

メタ・バラッツ／
鎌倉・極楽寺にある築100年超の古民家を拠点に、世界中のスパイス販売やオリジナルブレンドスパイスをプロデュースする。2020年で創業62年を迎えたアナン株式会社の3代目として、ワークショップやレシピ紹介を通して、スパイスのある暮らしの楽しさを提案中。2020年3月から5年以上、スパイスにまつわるお話の更新をつづけています。（毎週月曜日）Stories about spices. He've been updating them every Monday without a break for over five years since March 2020.

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Art of Pickle

ピックルは「天然の保存料であるスパイス」「油」「酸」の組み合わせで、化学的な添加物を使わず、素材を美味しくしながら長期保存を可能にする保存食」です。アートのように美しいピックルで健康でおいしい笑顔をつくる事業を行っているブランドです。BHARATで製造販売しています。Pickles are a form of preserved food made using a natural combination of spices (which act as natural preservatives), oil, and acid, allowing for long-term storage without the need for artificial additives—while enhancing the flavor of the ingredients themselves.Our brand creates pickles that are not only healthy and delicious but also visually striking—like edible works of art designed to bring smiles. These pickles are produced and sold at BHARAT.担当:Neko-chan

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Kitchen Studio Mumbai

新たに立ちあがったMumbai Connection の拠点についてキッチンスタジオ・ムンバイは、2025年、日本でスパイスを扱う三つのチームが「いま、インドへ踏み出してみよう」と手を組んではじまったプロジェクト。鎌倉で50年以上スパイスと向き合ってきたアナン株式会社、尾道のスパイス拠点・BHARAT、そしてアチャール（インドのピクルス）をテーマに展開する新ブランド・アートオブピックル。それぞれが培ってきた経験とアイデアを持ち寄り、ここに新たな挑戦が生まれました。ちいさな実験基地のこれからを、おたのしみに。Kitchen Studio Mumbai was founded in 2025 by a collective of passionate individuals who deeply love Indian cuisine in Japan.
Their vision was to create more than just a kitchen studio—it was to build a space where knowledge, techniques, and cultures could blend and thrive.担当: Neko -chan/ Bharat Mehta/Kasumi/ Akiya

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